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法国零售巨头家乐福表示,它将使用IBM开发的区块链技术去追踪鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店的全过程,并将在未来几年在其所有生鲜产品线上部署这种技术。IBM与多家零售商、物流公司和种植园主一起合作推出了一些系统,这些系统能确保其全球供应链的安全。IBM Food Trust项目可以帮助食品业追踪和共享相关产品的种植、加工和运输信息。IBM表示,这项技术将检查食物来源所需的时间从几天或几周缩短到了几秒钟。