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本文从吉林省延边三个最具地方特色的狗肉、酱汤、豆腐入手,试图比较中国传入日本的代表性食物,以期挖掘中日饮食背后的文化差异。中国应该大力发扬具有民族特色、代表民族传承的饮食,并传播饮食文化,使中国的饮食文化可以发展下去。
中国传入日本代表性食物杂谈
【摘 要】
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本文从吉林省延边三个最具地方特色的狗肉、酱汤、豆腐入手,试图比较中国传入日本的代表性食物,以期挖掘中日饮食背后的文化差异。中国应该大力发扬具有民族特色、代表民族传
【机 构】
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长春师范大学
【出 处】
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环球人文地理
【发表日期】
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2014年1X期
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