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报告对市区公共餐饮行业９４户查禁河豚鱼和生食不产品的食品卫生执法检查情况。违法２８户（２９．７８％），其中国企、集体的违法现象明显低于个体、私营企业（χ＾２＝４．０３３，Ｐ〈０．０５）。对２８户违法单位均作出了行政处罚的决定。
南通市河豚鱼和生食水产品执法检查情况与分析
【摘 要】
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报告对市区公共餐饮行业９４户查禁河豚鱼和生食不产品的食品卫生执法检查情况。违法２８户（２９．７８％），其中国企、集体的违法现象明显低于个体、私营企业（χ＾２＝４．０３３，Ｐ〈０．０５）。对２８户违法单位均作出了行政处罚的决
【机 构】
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江苏省南通市卫生防疫站
【出 处】
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南通医学院学报
【发表日期】
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2000年4期
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