【摘 要】
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以紫五加为原料,利用超声波辅助法提取紫五加色素.在单因素实验的基础上,采用响应面分析法优化提取方案.结果表明,紫五加色素最佳提取工艺条件(修正)为:液料比为60∶1,乙醇体
【机 构】
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玉溪师范学院化学生物与环境学院,云南民族大学民族医药学院,云南省墨江县经济作物技术推广站
【基金项目】
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云南省科技厅项目(2017FH001-022);云南省教育厅项目(2015Y358);玉溪师范学院大学生创新创业训练计划项目(2017B34,2016B31)
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以紫五加为原料,利用超声波辅助法提取紫五加色素.在单因素实验的基础上,采用响应面分析法优化提取方案.结果表明,紫五加色素最佳提取工艺条件(修正)为:液料比为60∶1,乙醇体积分数为85%,超声功率320W,超声时间94min.此工艺条件下提取的紫五加(烘干枝梢部分)色素吸光度值可达0.756(预测值0.760).各部分色素含量顺序:c(叶)>c(枝梢)>c(茎)>c(根).除叶外,前处理方式(烘干或风干)对紫五加色素提取影响不大.紫五加色素稳定性研究表明:抗氧化剂(异抗坏血酸,C6H8O
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