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1、选地
选地要选用疏松肥沃的土壤，最忌板结田。同时还要选用前作未种过辣椒、茄子的田块，最好选前作是稻科及根菜类的田块，再犁耙后起成1.8米至2米宽包沟的畦。
2、施足底肥
马铃薯是高产喜肥作物，结合早春整地，施足底肥。底肥一般亩施优质腐熟有机肥4000～5000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾30～40公斤。切块催芽春播每亩需种薯120公斤左右，播前一个月将种薯放在温度15℃～20℃的黑暗环境中春化处理。播前20～25天将种薯切块，每块有1～2个芽眼，重量25～30克。种薯切块后用600倍多菌灵悬浮液冲洗切口表面淀粉，晾干后放在温度为15℃～18℃的室内用沙土层积法催芽，待芽长到2厘米左右时，放在散射光下晾晒，芽绿化变粗后即可播种。
3、选用优质脱毒种薯
马铃薯优良品种及其高质量的脱毒种薯，对马铃薯的产量的贡献率可达60%左右。脱毒种薯出苗早、植株健壮、叶片肥大、根系发达、抗逆性强、增产潜力大。
4、种薯处理
4.1储存催芽：北方生产的种薯收获早，0-4℃储存越冬以避免发芽太长；冬季5-10℃储存越冬有利于春季种薯发芽。播前20-30天检查，如幼芽已经萌动，可取出置于温暖向阳处晒种，使幼芽绿化粗壮；如果芽眼还未萌动，可放在日光温室或其它温暖环境中催芽，可使苗齐苗壮。
4.2切块：播种前切块，一般要求单块重量半两左右。小个种薯竖切，每个切块都带上顶部壮芽；大个种薯切块时，尾部芽由于其发苗后生长势弱产量低一般淘汰不用，然后按芽眼顺序向顶部切块，最后将顶部一分为二；切到坏薯要严格淘汰，并用75%的酒精消毒刀面，否则会造成病害的传播。种薯切完后尽快播种不要堆放（注意：经验不足者切块催芽谨慎使用，以避免可能会因温湿度不匀而造成烂薯）。
5、适时播种
5.1马铃薯从出苗至成熟的生育期为100天左右。其生长发育的特性为：当10cm土层的温度稳定在5—7℃时，种薯的幼芽在土壤中可以缓慢地萌芽和伸长，16-18℃的土温、18-21℃的气温，对块茎的形成和生长最为有利，气温超过21℃马铃薯生长会受到抑制。播种越早，产量越低。
5.2用肥方法掌握以基肥为主、追肥为辅的原则。施农家肥习惯上是在播种前整地时均匀撒施地面旋耕于土中，或播种时集中撒于垄沟。补充的化肥量60%于播种时施，40%在揭地膜后苗期施。
5.3开沟套垄播种时用旋耕机耕翻，使土层松、深、平、细。开好±仑头沟与腰沟。抡头沟深25cm，抡头宽连沟1.8m，腰沟深30cm，腰沟间距20-25m。
6、合理密植
采用起垄宽窄行栽培，垄距1米、垄顶宽60厘米、垄高15厘米，一垄双行，宽行70厘米、窄行30厘米、株距25～30厘米。开沟播种，薯块在沟内芽朝上摆好后，每亩用3%辛硫磷颗粒剂2～3公斤，对细土15～20公斤顺沟均匀撒施，以防地下害虫。然后覆满沟土，镇压平整，每亩用72%都尔100毫升或50%乙草胺120毫升，对水40～50公斤均匀喷雾防治杂草，随后立即覆膜。
7、合理施肥。马铃薯施肥要以农家肥为主，化肥为辅。具体施法可分基肥：每亩施入畜粪1000公斤混土肥1500至2000公斤，在起畦时撒施；追肥从苗期到现蕾前每亩施尿素15公斤或复合肥25公斤；从现蕾开花时每亩用碳酸氢铵30至35公斤混磷肥25公斤混匀5天后施下，促使结薯。此外，在化肥使用中，施碳酸氢铵对马铃薯增产效果最好。
8、浇水
要获得马铃薯的较高产量，需要大量的水分。满足不了水分的需要，就难以取得满意的产量。马铃薯既是需要大量水分的作物，又是供水不能间断的作物，特别是在块茎形成和块茎增长阶段，要连续保持土壤湿润状态。一旦水分供应间隔，便会造成块茎停止生长，形成畸形块茎，造成严重减产和品质降低。但马铃薯生育后期又要防涝，因雨涝或湿度过大会造成块茎不耐贮藏或腐烂。因此，生产中要掌握均匀而充足的供给水分，使土壤耕作层始终保持湿润状态。马铃薯生长的适宜土壤湿度是，全生育期平均保持在80%左右的土壤含水量为最理想。其中苗期要保持在70%—80%，收获前保持在65%—75%左右为宜；块茎形成至块茎增长阶段必须保持在80%—85%。
9、病虫害的综合防治
9.1主要病虫害种类
马铃薯主要病虫害有晚疫病、早疫病、蚜虫、二十八星瓢虫、蛴螬、金针虫等。
9.2制定科学植保方案
选择使用高效、低毒、对环境安全的农药产品，以保证生产出优质、健康、安全的农产品。根据病虫害的发生规律以及良好農业操作规范的要求，在病害防治中应采取保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂配合使用的原则。在生长期中进行5次叶面喷药，分别在始花期和盛花期各施药1次安泰生70%可湿性粉剂（100—150克/亩），间隔10天；从块茎膨大期开始，连续3次施用银法利（75—100毫升/亩），间隔10天。
对于蚜虫及二十八星瓢虫的防治，除了在拌种期使用高巧拌种控制苗期的蚜虫、二十八星瓢虫外，在马铃薯成株期使用艾美乐70%可湿性粒剂5—10克/亩的剂量叶面喷雾。
10、 收获
适时收获马铃薯，以供应市场需求，马铃薯收获一般在植株叶片变黄，匍匐茎干缩，马铃薯块茎不再膨大时进行收获，在收获前将其茎叶去除，并让马铃薯的皮老化后进行储存，这样储存效果比较好，保证马铃薯的质量，以供应市场需求。
（作者单位：162400黑龙江省泰来县克利镇政府）
选地要选用疏松肥沃的土壤，最忌板结田。同时还要选用前作未种过辣椒、茄子的田块，最好选前作是稻科及根菜类的田块，再犁耙后起成1.8米至2米宽包沟的畦。
2、施足底肥
马铃薯是高产喜肥作物，结合早春整地，施足底肥。底肥一般亩施优质腐熟有机肥4000～5000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾30～40公斤。切块催芽春播每亩需种薯120公斤左右，播前一个月将种薯放在温度15℃～20℃的黑暗环境中春化处理。播前20～25天将种薯切块，每块有1～2个芽眼，重量25～30克。种薯切块后用600倍多菌灵悬浮液冲洗切口表面淀粉，晾干后放在温度为15℃～18℃的室内用沙土层积法催芽，待芽长到2厘米左右时，放在散射光下晾晒，芽绿化变粗后即可播种。
3、选用优质脱毒种薯
马铃薯优良品种及其高质量的脱毒种薯，对马铃薯的产量的贡献率可达60%左右。脱毒种薯出苗早、植株健壮、叶片肥大、根系发达、抗逆性强、增产潜力大。
4、种薯处理
4.1储存催芽：北方生产的种薯收获早，0-4℃储存越冬以避免发芽太长；冬季5-10℃储存越冬有利于春季种薯发芽。播前20-30天检查，如幼芽已经萌动，可取出置于温暖向阳处晒种，使幼芽绿化粗壮；如果芽眼还未萌动，可放在日光温室或其它温暖环境中催芽，可使苗齐苗壮。
4.2切块：播种前切块，一般要求单块重量半两左右。小个种薯竖切，每个切块都带上顶部壮芽；大个种薯切块时，尾部芽由于其发苗后生长势弱产量低一般淘汰不用，然后按芽眼顺序向顶部切块，最后将顶部一分为二；切到坏薯要严格淘汰，并用75%的酒精消毒刀面，否则会造成病害的传播。种薯切完后尽快播种不要堆放（注意：经验不足者切块催芽谨慎使用，以避免可能会因温湿度不匀而造成烂薯）。
5、适时播种
5.1马铃薯从出苗至成熟的生育期为100天左右。其生长发育的特性为：当10cm土层的温度稳定在5—7℃时，种薯的幼芽在土壤中可以缓慢地萌芽和伸长，16-18℃的土温、18-21℃的气温，对块茎的形成和生长最为有利，气温超过21℃马铃薯生长会受到抑制。播种越早，产量越低。
5.2用肥方法掌握以基肥为主、追肥为辅的原则。施农家肥习惯上是在播种前整地时均匀撒施地面旋耕于土中，或播种时集中撒于垄沟。补充的化肥量60%于播种时施，40%在揭地膜后苗期施。
5.3开沟套垄播种时用旋耕机耕翻，使土层松、深、平、细。开好±仑头沟与腰沟。抡头沟深25cm，抡头宽连沟1.8m，腰沟深30cm，腰沟间距20-25m。
6、合理密植
采用起垄宽窄行栽培，垄距1米、垄顶宽60厘米、垄高15厘米，一垄双行，宽行70厘米、窄行30厘米、株距25～30厘米。开沟播种，薯块在沟内芽朝上摆好后，每亩用3%辛硫磷颗粒剂2～3公斤，对细土15～20公斤顺沟均匀撒施，以防地下害虫。然后覆满沟土，镇压平整，每亩用72%都尔100毫升或50%乙草胺120毫升，对水40～50公斤均匀喷雾防治杂草，随后立即覆膜。
7、合理施肥。马铃薯施肥要以农家肥为主，化肥为辅。具体施法可分基肥：每亩施入畜粪1000公斤混土肥1500至2000公斤，在起畦时撒施；追肥从苗期到现蕾前每亩施尿素15公斤或复合肥25公斤；从现蕾开花时每亩用碳酸氢铵30至35公斤混磷肥25公斤混匀5天后施下，促使结薯。此外，在化肥使用中，施碳酸氢铵对马铃薯增产效果最好。
8、浇水
要获得马铃薯的较高产量，需要大量的水分。满足不了水分的需要，就难以取得满意的产量。马铃薯既是需要大量水分的作物，又是供水不能间断的作物，特别是在块茎形成和块茎增长阶段，要连续保持土壤湿润状态。一旦水分供应间隔，便会造成块茎停止生长，形成畸形块茎，造成严重减产和品质降低。但马铃薯生育后期又要防涝，因雨涝或湿度过大会造成块茎不耐贮藏或腐烂。因此，生产中要掌握均匀而充足的供给水分，使土壤耕作层始终保持湿润状态。马铃薯生长的适宜土壤湿度是，全生育期平均保持在80%左右的土壤含水量为最理想。其中苗期要保持在70%—80%，收获前保持在65%—75%左右为宜；块茎形成至块茎增长阶段必须保持在80%—85%。
9、病虫害的综合防治
9.1主要病虫害种类
马铃薯主要病虫害有晚疫病、早疫病、蚜虫、二十八星瓢虫、蛴螬、金针虫等。
9.2制定科学植保方案
选择使用高效、低毒、对环境安全的农药产品，以保证生产出优质、健康、安全的农产品。根据病虫害的发生规律以及良好農业操作规范的要求，在病害防治中应采取保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂配合使用的原则。在生长期中进行5次叶面喷药，分别在始花期和盛花期各施药1次安泰生70%可湿性粉剂（100—150克/亩），间隔10天；从块茎膨大期开始，连续3次施用银法利（75—100毫升/亩），间隔10天。
对于蚜虫及二十八星瓢虫的防治，除了在拌种期使用高巧拌种控制苗期的蚜虫、二十八星瓢虫外，在马铃薯成株期使用艾美乐70%可湿性粒剂5—10克/亩的剂量叶面喷雾。
10、 收获
适时收获马铃薯，以供应市场需求，马铃薯收获一般在植株叶片变黄，匍匐茎干缩，马铃薯块茎不再膨大时进行收获，在收获前将其茎叶去除，并让马铃薯的皮老化后进行储存，这样储存效果比较好，保证马铃薯的质量，以供应市场需求。
（作者单位：162400黑龙江省泰来县克利镇政府）