【摘 要】
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食品安全是重大的基本民生问题,在供给侧结构改革的背景下,中小食品企业＂小、散、弱、差＂的特点明显,其发展的好坏、整体水平的高低直接关系着食品安全风险的大小。本文结合食
【机 构】
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西安外国语大学,陕西省食品药品监督管理局
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食品安全是重大的基本民生问题,在供给侧结构改革的背景下,中小食品企业＂小、散、弱、差＂的特点明显,其发展的好坏、整体水平的高低直接关系着食品安全风险的大小。本文结合食品安全大排查的结果,运用SWOT分析方法对影响企业发展的重要因素进行了识别筛选和分析,在此基础上,给出了中小食品企业优化发展的建议,在供给侧改革的背景下,以期对食品产业健康发展及食品安全水平的提升有所裨益。
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