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研究了压力、温度、夹带剂用量对茄尼醇的超临界萃取过程的影响及超临界萃取茄尼醇的动力学。通过过程优化，获得了超临界CO2流体萃取茄尼醇的最优化萃取条件为：萃取压力25MPa、温度40℃、95％乙醇的用量为150mL／100g烟叶。采用数学模型预测最优条件下茄尼醇的萃取率，预测值与实验结果基本一致。