莆田黑猪品种资源和保种现状调查

来源 :福建畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yufengdong
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莆田黑猪被毛稀疏呈灰黑色,体型中等,生长速度较慢、性早熟、产仔数较多.初产和经产母猪窝产仔数分别为10.33头和11.21头,初产和经产30日龄断奶窝重分别为46.52 kg和58.32 kg.后备公、母猪6月龄体重分别为76.84kg和66.27kg.在中等营养水平下肥育,日增重为412.02 g,料重比为4.08:1.达100kg左右体重时的屠宰率为72.475,胴体瘦肉率42.16%,胴体脂多,皮较厚,但肉质好.
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