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γ-氨基丁酸是茶叶中具有保健功效的重要物质之一,具有降血压、抗焦虑、治疗哮喘、治疗癫痫、调节激素分泌等作用。对茶叶中γ-氨基丁酸的性质、保健功效、含量测定等进行了综述,并对其发展作了展望。
茶叶中γ-氨基丁酸的功效及含量测定研究进展
【摘 要】
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γ-氨基丁酸是茶叶中具有保健功效的重要物质之一,具有降血压、抗焦虑、治疗哮喘、治疗癫痫、调节激素分泌等作用。对茶叶中γ-氨基丁酸的性质、保健功效、含量测定等进行了
【机 构】
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大益集团勐海茶业有限责任公司技术中心实验室
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2013年21期
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