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根据教育部“卓越工程师教育培养计划”,从教学内容、和教学方法等方面探讨《水产食品学》课程教学改革与实践,强化培养学生的工程能力和创新能力.
《水产食品学》课程教学改革与实践
【摘 要】
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根据教育部“卓越工程师教育培养计划”,从教学内容、和教学方法等方面探讨《水产食品学》课程教学改革与实践,强化培养学生的工程能力和创新能力.
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院
【出 处】
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科技资讯
【发表日期】
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2014年22期
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