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学生营养餐是以保证学生生长发育和健康为目的，生产单位根据平衡膳食的要求，在严格卫生消毒条件下向学生提供安全卫生，符合营养标准的色、香、味俱佳的配餐。为了解中小学生的用餐行为及对学生营养餐的态度，进一步推进学生营养餐工作，于2005年9月～10月对长春市中小学生用餐行为及态度进行调查，找出学生喜欢和不喜欢营养餐的原因，并对如何做好学生营养餐工作提出了建议。