【设计意图】
　　在我们日常的生活中，时常会用到各种调料，培智学生对调料有一些简单了解，且有强烈的好奇心和求知欲望。他们对于为什么要用调料，用调料的目的是什么，没有深入的了解。让学生通过用嗅觉、味觉、视觉等感官功能进行辨别各种调料。认识几种常见调料的名称和其味道的特点的基础上，尝试自己调配调料知道简单的使用方法，体验调配调料的乐趣。
　　【活动目标】
　　1. 让学生认识几种常见调料的名称和其味道的特点。
　　2. 让学生用视觉、嗅觉、味觉等感官对事物进行辨别。
　　3. 让学生体验自己动手，调配调料的乐趣。
　　【活动准备】
　　1. 白糖、盐、酱油、醋、香油、辣油分类放好，贴上序号标签和相应汉字，勺子若干。
　　2. 单一味道的（甜、咸、酸、香、辣、无味）海带若干碗，海带每人一碗，每人一把勺子，厨师帽一顶。
　　【活动过程】
　　教师：“今天，欢迎大家到开心厨房来做客！”
　　一、第一关，品尝体验
　　教师：瞧，这是什么？这是一顶厨师帽。谁戴的呀？那你们想做一名小厨师吗？
　　教师：可是要想成为一名厨师，可不是一件简单的事情。你们必须要眼睛亮，鼻子尖，嘴巴灵，这样才有资格做一名小厨师。
　　教师：今天我们小朋友要通过三关考验，其中表现最棒的一位就能戴上这顶厨师帽，成为一名小厨师！
　　教师：第一关考验开始了，看，这边有几碗海带，我请小朋友每人拿一把勺子，每人尝一口，仔细尝一尝你尝到了什么味道？
　　教师：你猜猜，这里面为什么是甜（咸、酸、香、辣）的？什么东西会使它变成这种味道呢？你尝的是什么味道？好吃吗？你喜欢什么味道的？
　　教师：老师这边还有一碗厨师调好的海带，谁来尝一尝（可以请2-3位尝），你们尝出来什么味道了吗？好吃吗？厨师在里面放了什么呀？
　　二、第二关，观察探究名称和特点
　　出示1-6号装好调料的杯子，引出各种调料。
　　教师：看！厨师在里面放了这些东西，这些东西一起加在菜里可以使食物变得更加美味。
　　教师：刚才第一关考验时，我们小朋友的小嘴巴都很灵，都尝出了这些菜的味道，可是这第二关考验可就要难一些了，这次要我们小朋友动脑筋想这些杯子里都是什么东西？
　　教师：谁来说说1号杯子里是什么？你是怎么知道的？同意的请举手，不同意的，可以来闻一闻，尝一尝。
　　小结：这六个杯子里的东西分别是白糖、盐、酱油、醋、香油、辣油。嗯，第二关考验我们也通过啦！小朋友们本领真大，眼睛很亮，鼻子很尖，嘴巴也特别灵，把这些杯子里的东西都说出来了。这些杯子里的东西都叫调料，把它们加在菜里可以让菜的味道更好。除了这些调料，你们还知道哪些其他的调料吗？
　　三、第三关，制作拌海带
　　教师：接下来是最后一关啦！你们要更加努力才行！老师这边给你们准备了海带和调料，要请你们自己来拌一拌。
　　教师：先放一点点盐，尝一尝，如果有点淡，可以再放一点点，太咸了可以加点糖。接下来，你喜欢什么味道的，就放一点点那种味道的调料，再尝一尝。如果你喜欢辣的，那就放一点点辣油。看看哪个小朋友最厉害，拌出来的海带最好吃，就可以戴上这顶厨师帽，变成一个真正的小厨师！
　　学生利用调料拌海带，老师巡回指导。
　　结束：拌好的小朋友可以给后面的老师尝一尝你的海带，看看谁的更美味？（给表现好的学生戴厨师帽）你们的海带味道都很不错，等会我们再给其他的小朋友尝一尝好吗？
　　【活动反思】
　　这个活动来源于生活中的调料，和孩子们的生活比较贴切。今天用了单一的海带。活动流程比较清晰，分三关来考验学生：第一关，品尝凉菜，体验各种味道；第二关，学生观察探究调料的名称和特点；第三关，学生利用调料制作简单的拌海带。环节比较紧凑，学生参与度很高，效果非常好。