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掌控原料采购“难”在哪里
掌控原料采购“难”在哪里
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiahong222
【摘 要】
:
一个朋友,工作多年小有积蓄.一来想投资增收一下,二来想给退休在家的父母找点事情做,于是盘下了个小店面开起了火锅店。由于自己有工作,店内的日常管理都交给他的父母来做.觉得也就
【作 者】
:
邱国军
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2009年6期
【关键词】
:
原料采购
日常管理
火锅店
饭店
餐饮业
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一个朋友,工作多年小有积蓄.一来想投资增收一下,二来想给退休在家的父母找点事情做,于是盘下了个小店面开起了火锅店。由于自己有工作,店内的日常管理都交给他的父母来做.觉得也就是进进货收收钱的事。
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