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（1）选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2～3人的家庭宜选4L的，3～5人的家庭宜选5L的，6人以上的家庭宜选6L或8L的。（2）性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常．定时器倒计时完成后能否自动关机。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。