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近日,湖南郴州"大头娃娃"事件持续发酵,那么面对琳琅满目的商品,消费者应如何正确选购和使用特殊医学用途配方食品呢?一、什么是特殊医学用途配方食品特殊医学用途配方食品,是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。我国对特殊医学用途配方食品实行严格的注册审批管理。