【摘 要】
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芝麻——营养香精芝麻,分为黑白两种,而这两种芝麻所含的成分大致相同,但若想使芝麻发挥其最佳的功效,则以黑芝麻为佳。芝麻中富含脂肪油,而其中含有的不饱和脂肪酸、芝麻素
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芝麻——营养香精芝麻,分为黑白两种,而这两种芝麻所含的成分大致相同,但若想使芝麻发挥其最佳的功效,则以黑芝麻为佳。芝麻中富含脂肪油,而其中含有的不饱和脂肪酸、芝麻素、叶酸、卵磷脂等成分使芝麻具有降血糖、保护肝脏和增加红细胞容积的作用。值得一提的是,芝麻中所含维
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