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<正>把梭子蟹和虾蛄炝着吃是滨州地区的一道风味独特的特色吃法,用这种方法加工的螃蟹和虾蛄味道鲜美,营养丰富。下面就其加工方法介绍如下: 1 原料要求梭子蟹和虾蛄要求鲜活,然后用干净海水清洗干净。2 原料配比梭子蟹或虾蛄50kg,精盐22.5 kg,水50kg,花椒
炝螃蟹和炝虾蛄
【摘 要】
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<正>把梭子蟹和虾蛄炝着吃是滨州地区的一道风味独特的特色吃法,用这种方法加工的螃蟹和虾蛄味道鲜美,营养丰富。下面就其加工方法介绍如下: 1 原料要求梭子蟹和虾蛄要求鲜活
【出 处】
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齐鲁渔业
【发表日期】
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2005年08期
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