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期刊论文
台湾的开发与饮食文化的变迁
台湾的开发与饮食文化的变迁
来源 :南宁职业技术学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:taorong19880903
【摘 要】
:
台湾未开发前,原土著少数民族饮食极为落后。明清时期尤其在清代,大批闽粤汉人迁入台湾,促进了台湾经济的发展,也带来了汉族先进的饮食文化,改变了土著居民原始简单的饮食结
【作 者】
:
周智武
【机 构】
:
广东财经职业学院文化应用与传播系
【出 处】
:
南宁职业技术学院学报
【发表日期】
:
2006年04期
【关键词】
:
台湾
开发
饮食文化
变迁
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台湾未开发前,原土著少数民族饮食极为落后。明清时期尤其在清代,大批闽粤汉人迁入台湾,促进了台湾经济的发展,也带来了汉族先进的饮食文化,改变了土著居民原始简单的饮食结构,使台湾饮食文化发生了重大变化。
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