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近日,宁夏中卫市永康镇SOD（超氧化物歧化酶）苹果喜获丰收。当地通过政府推广、企业运营、农户订单种植的生产模式,发展SOD苹果种植,提升果品品质,产品畅销上海、北京等城市,每亩可为农户带来纯收入1万多元。SOD是生物体内的重要金属酶类,是一种抗衰老、抗肿瘤、增强免疫力的功能性因子,在食品中拥有广泛的应用前景。