古人把争夺江山社稷，猎取千秋霸业这等残酷而庄严的事情称之为“群雄逐鹿”“问鼎中原”。所谓“鹿”，就是一头肥硕的可以食用的动物，所谓“鼎”，就是专门用来煮东西吃的大锅。古今英雄们都喜欢以饮食之道来比喻国家大事与政治谋略。由此可见，饮食与政治本来就是密不可分的，古往今来，很多的政治活动均与饮食有关，每朝每代，都有那么几顿足以载入史册的饭，如果少了这几顿饭，历史或者就将因此而改写。
　　鸿门宴
　　 秦亡，天下大乱，楚汉相争。楚霸王项羽在亚父范增的怂恿下，为汉高祖刘邦摆下了这一名贯古今的政治大餐——“鸿门宴”，试图趁刘邦羽翼未丰之时，在饭桌上就将他杀掉，一举扫除“问鼎”途中的最大障碍，从此留下了“项庄舞剑，意在沛公”的历史典故。谁知项羽一时犹豫不决，张良又在席间及时叫樊哙闯入，解救刘邦于危难之中。
　　 如果这顿鸿门宴项羽把握得当的话，便不会有后来的“霸王别姬”“乌江自刎”，李清照也写不成“生当作豪杰，死亦为鬼雄”的豪言壮语。
　　 历史就这样在饭桌边上打转，转来转去的，谁也不知道会转出一个什么样的结局。
　　青梅煮酒论英雄
　　 三国时分，曹操挟天子以令诸侯，兵多将广，谋士如云，唯忌孙权与刘備。孙权人在江东，鞭长莫及。恰刘备寄居许昌，就在眼前，于是，曹操便请了他来“青梅煮酒论英雄”，探视其心中虚实。刘备将计就计，趁一记惊雷，吓失手中筷子，故作胆怯之状。曹操见他胆小如鼠，顿时觉得此人胸无大志，不足以与他争夺天下，便哈哈大笑，所有戒备就此一扫而空。
　　 刘备就此蒙混过关，即日逃之夭夭，虎归深山，招兵买马，再也无法控制了。一杯酒打消了曹操心头的疑虑，为日后的“三分天下”打下了基础。这杯酒，对于刘备本人，对于三国史，都显得非常重要。
　　 杯酒释兵权
　　 到了宋朝初期，宋太祖赵匡胤登基以后，终日害怕那帮跟他一块打江山的哥儿们会利用手中的兵权，对自己不利，总以为别人都和他一样，整日窥视着那宝座，贪图着那江山。左思右想之后，灵机一动，约徐达等一干有功人等前来吃饭饮酒，在酒桌上一席话说得众大臣是汗流浃背，只有拱手交出兵权，解甲归田，演出了一场“杯酒释兵权”的政治好戏。至此，宋太祖才龙颜大开，高枕无忧。“飞鸟尽，走狗烹”，一个“烹”字讲尽了多少古今政治的残酷和悲凉——这哪里是一杯酒啊，简直就是一杯毒药，一把利剑……
　　满汉全席
　　 清朝，饮食仍然在家事、国事、天下事当中扮演着重要的角色，著名的“满汉全席”，表面上只是皇上嘴馋，想荟萃四海美食，大饱口福。其实还是找一个借口，把满汉两族的官员们找到一块喝喝酒，吃吃饭，消除大家的矛盾和误会，先将各自的食品统一起来，再设法促进两个民族的大融合，以保障大清王朝的稳定和谐。
　　千叟宴
　　 乾隆晚年时自号“十全老人”。“十全老人”这四个字，“十全”指的是他的功绩，“老人”就是说他高寿。作为高寿老人的乾隆，那自然是喜欢怎么样养生了。所以乾隆晚年，非常愿意和民间老人打交道，尤其是比他岁数更大的，这好让他向这些老人讨教一下养生之道。为此，在乾隆五十年，乾隆就举办了一场规模盛大的“千叟宴”，参与者上至朝廷官员，下至普通百姓，当然，都是老人。乾隆皇帝亲自为90岁以上的寿星一一斟酒。当时推为上座的是一位最长寿的老人，据说已有141岁。乾隆和纪晓岚还为这位老人作了一个对子，“花甲重开，外加三七岁月;古稀双庆，内多一个春秋。”根据上联的意思，两个甲子年120岁，再加三七二十一，正好141岁。下联是古稀双庆，两个七十，再加一，正好141岁。堪称绝对。