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摘 要：国际上最早的乡村旅游兴起于19世纪50年代左右，而中国则相对落后了一个多世纪，20世纪80年代中国的乡村旅游逐渐发展起来，据2016年中国社科院舆情实验室发布的《中国乡村旅游发展指数报告》来看，乡村旅游发展成熟度排名前三的分别是浙江、陕西、四川。由此可见，安徽省在乡村旅游发展这一方面远远不及其他省份。在此，我们以安徽省的省会城市合肥市举例来看，以家庭型为主的乡村旅游发展现状与其对策分析。
关键词：乡村旅游;家庭型“农家乐”旅游;牛角大圩;三十岗村
就当前中国经济发展而言，旅游业在整体经济比例中占着一定的份额。这归咎于人们生活水平的不断提高，以及对文化的多样化需求。近些年来，旅游出行的占比越来越高，与此同时，还相应促进了交通业的发展。据调查，去年全国农家乐的数量有170多万家，乡村旅游的重点村有10.6万个，全年接待游客将近10亿人次，旅游收入达到2800多亿元;而全国国内旅游收入26276.12亿元人民币，占比10%。由此可见，乡村旅游在经济活动中发挥着一定的作用。而家庭型乡村旅游是以农户为单位，依靠周围的景色、当地的农舍以及相关的文化来吸引游客的一种旅游经济。安徽省作为乡村旅游发展势头较弱的省份，其乡村旅游的发展现状又是如何呢？我们将以合肥市的牛角大圩和三十岗村两处，来说明以家庭型乡村旅游发展的现状及其对策分析。
一、合肥市乡村旅游的发展现状
合肥市乡村旅游虽然起步晚，但是发展迅速，起步点高。合肥市地处我国华东地区、江淮之间，环抱巢湖，总面积11445.1平方公里（含巢湖水面770平方公里），面积广阔，地理位置优越。同时，合肥市也是一座具有2000多年历史的古城，因东淝河与南淝河均发源于该地而得名。故合肥素有“三国故地，包拯家乡”之称。其文化底蕴较为丰厚。这些为合肥市开展家庭型乡村旅游活动提供优质的资源条件和坚实的物质基础，这些独具特色的旅游资源为合肥市乡村旅游业的整体发展注入了活力，是乡村旅游业发展竞争过程中的核心因素，也为合肥市发展多样性乡村旅游提供了条件（以牛角大圩和三十岗村为例）。
1.牛角大圩。牛角大圩生态农业园地处北纬31度，天然呈现了亚热带园林风光和湖光田园风情，未来将建成国家级现代农业科技示范区，环巢湖生态保护区，国内著名的湿地垂钓胜地和田园旅游度假区，北纬31度农业风情展示区。位于包河区烟墩街道的牛角大圩，占地1.5万亩，投资超过10亿元，是安徽省投资最大、规格最高的农业综合开发项目，也是令人魂牵梦绕的生态洲岛、水上田园。每年花开之际有吸引了很多游客前来游玩。在牛角大圩举办的花卉节、葡萄节以及它特有的七色花海是它的亮点。
2.三十岗村。三十岗村位于安徽省合肥市三十岗乡中部，村民委员会设在三十岗，下设14个村民小组，11个自然村。现有农户576户，人口1802人，耕地面积1673.5亩，人均耕地面积0.93亩。农业以种植粮油为主，兼种部分经济作物（主要有良种西瓜）是合肥市的一个生态农业旅游点。村内有两条支渠通过，水利设施条件较好。乡里最主要的道路是南北走向的古城路，建筑都集中在路两边，离古城路稍远便是一派田园风光。东西走向的001县道与古城路交汇，也是比较主要的道路。乡里的人文景点有三国新城遗址公园、清代李牌坊（李天馥墓）、马神庙、鸡鸣三县遗址、朱岗日本炮楼。相比牛角大圩优美的自然环境，三十岗村的文化景点在色彩上就显得有些黯淡了。但三十岗村每年会办具有该地景点特色的桃花节，以此招揽客户。
二、农户开展家庭型乡村旅游的好处
以家庭为经营主体的农户是乡村旅游活动的主要受益者，同时合肥城镇家庭的旅游消费为农户增收提供了可能，除此之外对合肥周边乡村相关产业的带动力度也相应加大，对这些乡村区域经济发展具有深刻意义，其特征主要表现为：
1.家庭型乡村旅游具有其个性，它以个体农户为单位，个体经营有其特性。不同的农户经营能满足不同住户的需求以及独具特色的农舍、干净优美的环境、极具地方特色的文化环境等其他丰富的消费资源能给游客带来丰富的体验。
2.能够提高农户的经济收入。传统的小农经济是春播夏耕秋收冬眠的一个发展模式。农户们也就只有在秋收的时候才能获得最大的利润。如果开展家庭型乡村旅游，则提高了农户经济收入，改变了传统的仅仅依靠农业来获得的收入的现象。
3.良性的生态循环，旅游和生态的双向发展。安徽省正在从农业大省转向农业强省，建立家庭型乡村旅游，既不耽误农户们农耕，亦能让前来旅游的游客体验劳作、采摘等一系列具有自身参与性的工作。人与自然协调发展，既保护生态环境，又促进经济增长，是坚持走可持续发展道路的重要体现。
三、存在问题
根据对合肥市牛角大圩和三十岗村的调查，我们发现合肥市的家庭型乡村旅游存在以下几点问题：
1.劳动力的缺失。许多年轻力壮的劳动力都外出务工，个体农户家里仅有的劳动力多为老人和孩童。因此，当地极度缺乏适合的劳动力和优秀的人才去推进当地的乡村旅游的发展。
2.创新能力的极大不足，不愿做，不敢做，不想做情况较为普遍。许多农户将家里的土地尽数对外承包，政府曾给予当地以政策支持，可是很多农户因害怕承担项目失败之后的风险，不愿意在现有的情况上进行革新，仅想守住现有的状况，不敢大胆地往前突破。
3.产品的深度加工不够。牛角大圩地区盛产葡萄，每年有一次盛大的葡萄节。其余时候的葡萄，除了供游客采摘和农户自己售卖，便没有了其他的产业深加工渠道，也没有为此投入更多的资金。
4.没有形成地方的知名度。一年一度的三十岗村的桃花节，牛角大圩的葡萄节，除了离之较近的地方知道之外，很少会有人为了看这个节而愿意不远万里去看的。这说明，在形成两处景色的著名度这方面，做的并不成功。
5.相关的基础配套设施不够完善。牛角大圩和三十岗村都地处较为偏僻的村落。尤其是三十岗村，游客通往该地除了自驾游之外并没有其它的更好方式，道路交通设施不便。而当地的农家乐小而多，普通、不具有特色。能提供给游客游玩的种类也是少之又少。发展成果并不显著，没有有效地利用当地固有的优势，设施落后。
四、对策建议
1.完善基础设施。尽管近年来合肥市各乡村的基础设施在不断的完善，但在一些方面仍存在一些问题。要解决好交通、通信问题，通过与交通部门合作，开辟旅游专线，在路途中增加旅游指示牌的数量。此外还应注意道路、停车场、洗手间、工具室等公共场所的建设，为旅游提供一个舒适的旅游环境。同时，农户应保证家庭观光体验场所的安全性、整洁性和舒适性，让旅客有更好的家庭体验，以吸引更多游客的到来。
2.利用互联网提高当地知名度。想要有更多的人前来观看，那么必定要加大对该景点的宣传力度，除了适当的线下宣传，更要加大线上宣传力度，将景点推出市，再推出省。以此吸引广大游客。
3.对当地具有特色的产品要形成具有当地品牌的深加工产业链。对于牛角大圩的葡萄，三十岗村的桃花。在经过游客的采摘和农户的售卖之后，我们可以为此进行产品的深加工：例如葡萄制成葡萄干、葡萄酒等;桃花能售向花卉市场，或者制作成花茶等。产业的深加工必定也能为当地留住一些劳动力，避免劳动力的大量流失。
4.当地政府应完善税收征管制度。根据调查，我们得知以家庭为载体开展乡村旅游活动主体单一，经营者大多是农户，其家庭成员即是管理者又充当着员工的角色，并且利用自产农副产品开展经营业务，成本较难确定，同时由于这些农村个体户经营规模小、盈利能力弱、资金不足等原因导致即使有政府的优惠政策帮扶，却仍感到负担沉重。因此，第一点，政府应制定定向性的税收优惠政策，限定范围，适用不同的税收政策，专门扶持其发展，加大优惠力度，有针对性地加以引导调和，适当提高起征点;第二点，应该完善税收征管制度，稅务机关可结合当地的实际情况，努力减轻当地农户的经济负担。
综上，我们观察了牛角大圩和三十岗村两处具有代表性的景点来探讨合肥的家庭型乡村旅游发展现状。安徽省近几年的乡村旅游正处于发展阶段，其未来势头值得期盼。那么在这发展阶段，我们应当鼓励其发展的好的地方，补足其发展不好的地方，从而促进良性生态发展，走可持续发展道路，促进安徽省经济增长。
关键词：乡村旅游;家庭型“农家乐”旅游;牛角大圩;三十岗村
就当前中国经济发展而言，旅游业在整体经济比例中占着一定的份额。这归咎于人们生活水平的不断提高，以及对文化的多样化需求。近些年来，旅游出行的占比越来越高，与此同时，还相应促进了交通业的发展。据调查，去年全国农家乐的数量有170多万家，乡村旅游的重点村有10.6万个，全年接待游客将近10亿人次，旅游收入达到2800多亿元;而全国国内旅游收入26276.12亿元人民币，占比10%。由此可见，乡村旅游在经济活动中发挥着一定的作用。而家庭型乡村旅游是以农户为单位，依靠周围的景色、当地的农舍以及相关的文化来吸引游客的一种旅游经济。安徽省作为乡村旅游发展势头较弱的省份，其乡村旅游的发展现状又是如何呢？我们将以合肥市的牛角大圩和三十岗村两处，来说明以家庭型乡村旅游发展的现状及其对策分析。
一、合肥市乡村旅游的发展现状
合肥市乡村旅游虽然起步晚，但是发展迅速，起步点高。合肥市地处我国华东地区、江淮之间，环抱巢湖，总面积11445.1平方公里（含巢湖水面770平方公里），面积广阔，地理位置优越。同时，合肥市也是一座具有2000多年历史的古城，因东淝河与南淝河均发源于该地而得名。故合肥素有“三国故地，包拯家乡”之称。其文化底蕴较为丰厚。这些为合肥市开展家庭型乡村旅游活动提供优质的资源条件和坚实的物质基础，这些独具特色的旅游资源为合肥市乡村旅游业的整体发展注入了活力，是乡村旅游业发展竞争过程中的核心因素，也为合肥市发展多样性乡村旅游提供了条件（以牛角大圩和三十岗村为例）。
1.牛角大圩。牛角大圩生态农业园地处北纬31度，天然呈现了亚热带园林风光和湖光田园风情，未来将建成国家级现代农业科技示范区，环巢湖生态保护区，国内著名的湿地垂钓胜地和田园旅游度假区，北纬31度农业风情展示区。位于包河区烟墩街道的牛角大圩，占地1.5万亩，投资超过10亿元，是安徽省投资最大、规格最高的农业综合开发项目，也是令人魂牵梦绕的生态洲岛、水上田园。每年花开之际有吸引了很多游客前来游玩。在牛角大圩举办的花卉节、葡萄节以及它特有的七色花海是它的亮点。
2.三十岗村。三十岗村位于安徽省合肥市三十岗乡中部，村民委员会设在三十岗，下设14个村民小组，11个自然村。现有农户576户，人口1802人，耕地面积1673.5亩，人均耕地面积0.93亩。农业以种植粮油为主，兼种部分经济作物（主要有良种西瓜）是合肥市的一个生态农业旅游点。村内有两条支渠通过，水利设施条件较好。乡里最主要的道路是南北走向的古城路，建筑都集中在路两边，离古城路稍远便是一派田园风光。东西走向的001县道与古城路交汇，也是比较主要的道路。乡里的人文景点有三国新城遗址公园、清代李牌坊（李天馥墓）、马神庙、鸡鸣三县遗址、朱岗日本炮楼。相比牛角大圩优美的自然环境，三十岗村的文化景点在色彩上就显得有些黯淡了。但三十岗村每年会办具有该地景点特色的桃花节，以此招揽客户。
二、农户开展家庭型乡村旅游的好处
以家庭为经营主体的农户是乡村旅游活动的主要受益者，同时合肥城镇家庭的旅游消费为农户增收提供了可能，除此之外对合肥周边乡村相关产业的带动力度也相应加大，对这些乡村区域经济发展具有深刻意义，其特征主要表现为：
1.家庭型乡村旅游具有其个性，它以个体农户为单位，个体经营有其特性。不同的农户经营能满足不同住户的需求以及独具特色的农舍、干净优美的环境、极具地方特色的文化环境等其他丰富的消费资源能给游客带来丰富的体验。
2.能够提高农户的经济收入。传统的小农经济是春播夏耕秋收冬眠的一个发展模式。农户们也就只有在秋收的时候才能获得最大的利润。如果开展家庭型乡村旅游，则提高了农户经济收入，改变了传统的仅仅依靠农业来获得的收入的现象。
3.良性的生态循环，旅游和生态的双向发展。安徽省正在从农业大省转向农业强省，建立家庭型乡村旅游，既不耽误农户们农耕，亦能让前来旅游的游客体验劳作、采摘等一系列具有自身参与性的工作。人与自然协调发展，既保护生态环境，又促进经济增长，是坚持走可持续发展道路的重要体现。
三、存在问题
根据对合肥市牛角大圩和三十岗村的调查，我们发现合肥市的家庭型乡村旅游存在以下几点问题：
1.劳动力的缺失。许多年轻力壮的劳动力都外出务工，个体农户家里仅有的劳动力多为老人和孩童。因此，当地极度缺乏适合的劳动力和优秀的人才去推进当地的乡村旅游的发展。
2.创新能力的极大不足，不愿做，不敢做，不想做情况较为普遍。许多农户将家里的土地尽数对外承包，政府曾给予当地以政策支持，可是很多农户因害怕承担项目失败之后的风险，不愿意在现有的情况上进行革新，仅想守住现有的状况，不敢大胆地往前突破。
3.产品的深度加工不够。牛角大圩地区盛产葡萄，每年有一次盛大的葡萄节。其余时候的葡萄，除了供游客采摘和农户自己售卖，便没有了其他的产业深加工渠道，也没有为此投入更多的资金。
4.没有形成地方的知名度。一年一度的三十岗村的桃花节，牛角大圩的葡萄节，除了离之较近的地方知道之外，很少会有人为了看这个节而愿意不远万里去看的。这说明，在形成两处景色的著名度这方面，做的并不成功。
5.相关的基础配套设施不够完善。牛角大圩和三十岗村都地处较为偏僻的村落。尤其是三十岗村，游客通往该地除了自驾游之外并没有其它的更好方式，道路交通设施不便。而当地的农家乐小而多，普通、不具有特色。能提供给游客游玩的种类也是少之又少。发展成果并不显著，没有有效地利用当地固有的优势，设施落后。
四、对策建议
1.完善基础设施。尽管近年来合肥市各乡村的基础设施在不断的完善，但在一些方面仍存在一些问题。要解决好交通、通信问题，通过与交通部门合作，开辟旅游专线，在路途中增加旅游指示牌的数量。此外还应注意道路、停车场、洗手间、工具室等公共场所的建设，为旅游提供一个舒适的旅游环境。同时，农户应保证家庭观光体验场所的安全性、整洁性和舒适性，让旅客有更好的家庭体验，以吸引更多游客的到来。
2.利用互联网提高当地知名度。想要有更多的人前来观看，那么必定要加大对该景点的宣传力度，除了适当的线下宣传，更要加大线上宣传力度，将景点推出市，再推出省。以此吸引广大游客。
3.对当地具有特色的产品要形成具有当地品牌的深加工产业链。对于牛角大圩的葡萄，三十岗村的桃花。在经过游客的采摘和农户的售卖之后，我们可以为此进行产品的深加工：例如葡萄制成葡萄干、葡萄酒等;桃花能售向花卉市场，或者制作成花茶等。产业的深加工必定也能为当地留住一些劳动力，避免劳动力的大量流失。
4.当地政府应完善税收征管制度。根据调查，我们得知以家庭为载体开展乡村旅游活动主体单一，经营者大多是农户，其家庭成员即是管理者又充当着员工的角色，并且利用自产农副产品开展经营业务，成本较难确定，同时由于这些农村个体户经营规模小、盈利能力弱、资金不足等原因导致即使有政府的优惠政策帮扶，却仍感到负担沉重。因此，第一点，政府应制定定向性的税收优惠政策，限定范围，适用不同的税收政策，专门扶持其发展，加大优惠力度，有针对性地加以引导调和，适当提高起征点;第二点，应该完善税收征管制度，稅务机关可结合当地的实际情况，努力减轻当地农户的经济负担。
综上，我们观察了牛角大圩和三十岗村两处具有代表性的景点来探讨合肥的家庭型乡村旅游发展现状。安徽省近几年的乡村旅游正处于发展阶段，其未来势头值得期盼。那么在这发展阶段，我们应当鼓励其发展的好的地方，补足其发展不好的地方，从而促进良性生态发展，走可持续发展道路，促进安徽省经济增长。