微流控芯片和毛细管电泳仪测定“瘦肉精”类物质的对比

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微流控芯片是一种非常有力的分析平台,它的出现使微型化、自动化、便携、实时的分析成为可能。微流控设备因其成本低、便携、制作容易、操作简便等优点而被用于环境监测、医疗诊断以及食品安全等诸多领域。微流控芯片技术起源于微量分析方法,其中之一便是毛细管电泳技术[1],两者各有所长。实验采用两种技术检测了五种"瘦肉精"(β-受体激动剂),对比了两种方法检测的过程、检测器、效果等。
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