新西兰翻转式羊屠宰加工工艺及其特点

来源 :肉类研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wuchen112
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
作为世界上羊肉最主要的出口国之一的新西兰在羊屠宰加工技术方面也处于国际领先的地位。在新西兰创立的翻转式羊屠宰加工工艺,经过50多年的不断发展和完善,已成为目前许多发达国家采用的主要加工工艺。文章通过与我国目前仍然广泛采用的传统的羊屠宰加工工艺的比较,详细地介绍了新西兰翻转式羊屠宰加工工艺的操作步骤、系统设备布置和主要特点,并对我国羊屠宰加工技术的发展提出了若干值得思考的问题和建议。
其他文献
目的研究评价急性进展性脑梗死应用依达拉奉和丁苯酞联合治疗的临床效果和可靠性。方法按照数字表法将2012年1月至2013年6月我科收治的急性进展性脑梗死患者216例随机的分成
目的:分析90例三阴性乳腺癌(TNBC)患者的临床资料,探讨其临床病理特征及影响预后的因素。方法:收集284例经病理科证实的乳腺癌患者的完整临床资料,应用统计学软件回顾性分析T
未来的机器人,尤其是要与人朝夕相处的医护、娱乐、家用等机器人,应该具有适合人和环境的形态和功能,而且在许多场合要能和人协调作业,所以能和人进行有效的沟通是其不可缺少
<正> “公共工程合同确实是最能致富的途径之一”—Licevo 在罗马共和国时代,当隧道工程还处在幼年时期,Cicero曾经写道:公共工程合同确实是最能致富的途径之一。建设隧道公
国际劳务合作作为国际经济合作学的基本范畴之一,国际劳务合作研究的对象是劳动力这个生产要素在国际间移动和配置的规律与具体业务形式。国际劳务合作通过劳动形式提供使用价
发酵是红茶加工的关键工序,对红茶品质产生重要影响。综合介绍了红茶发酵过程中多酚类物质、芳香物质、糖类物质等成分变化,分析发酵温度、发酵湿度、发酵时间等因子对红茶发
目的:比较腹腔镜与传统开腹远端胃癌根治术在胃癌治疗中的应用。方法:将需行远端胃癌根治术的患者64例根据意愿分为接受腹腔镜组30例和传统开腹组34例,对比2组手术的安全性、
本文从试验的角度进一步深入研究箱梁荷载横向变位下剪力滞效应问题。本文用有机玻璃模板建立箱形梁试验模型进行试验模拟分析,用有限元方法中的ANSYS软件建立有限元模型进行
目的通过某公司10kt/a海绵钛生产项目的职业病危害预评价,对存在的职业卫生问题提出防治对策和建议。方法按照《建设项目职业病危害预评价技术导则》对评价内容进行逐项调查
目的:探讨孕周≥34周双胎妊娠产妇的分娩方式对母亲和新生儿结局的影响。方法收集福建医科大学附属协和医院2006年6月至2013年5月60例孕周≥34周双胎妊娠产妇的临床资料,根据分