【摘 要】
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以提取率为指标,无水乙醇为溶剂,对超声波萃取木槿皮的影响因素进行了研究,在单因素试验基础上进行正交试验,通过GC×GC-Q-TOFMS对提取物挥发性成分进行分析,并研究了其
【机 构】
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郑州轻工业大学食品与生物工程学院,漯河医学高等专科学校食品营养系,河南中烟工业有限责任公司许昌卷烟厂
【基金项目】
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2018年河南省科技攻关项目(182102310682)
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以提取率为指标,无水乙醇为溶剂,对超声波萃取木槿皮的影响因素进行了研究,在单因素试验基础上进行正交试验,通过GC×GC-Q-TOFMS对提取物挥发性成分进行分析,并研究了其抑菌性能。试验结果表明,木槿皮提取的最佳工艺条件为液料比15∶1,粉碎度100目,提取时间20 min,提取温度40℃;提取物中共鉴定出41种挥发性成分,占总萃取物的63.78%;主要成分为己二酸-(2-乙基己基)酯(21.35%)、亚油酸(6.25%)、油酸(5.70%);提取物对大肠埃希菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、地
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