【摘 要】
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为给我县重大活动餐饮食品安全保障探索一条新思路,将PDCA管理引入重大活动餐饮食品安全监督管理之中,从而探索提高监督管理的工作效率,减少和预防食源性疾病的发生。
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为给我县重大活动餐饮食品安全保障探索一条新思路,将PDCA管理引入重大活动餐饮食品安全监督管理之中,从而探索提高监督管理的工作效率,减少和预防食源性疾病的发生。
In order to explore a new idea for catering food safety in our county’s major activities and to introduce PDCA management into the supervision and management of catering and food safety in major activities, the work efficiency of supervision and management should be explored to reduce and prevent the occurrence of foodborne diseases.
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