【摘 要】
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以樟树籽为实验材料,探索了微波辅助水酶法提油的工艺。实验确立的最佳提取条件为:料液比1:4.5,用功率为400 W的微波照射20 s;接下来用复合酶(Xylanase,25 mg/g;Cellulase,15
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(21262002);江西省自然科学基金项目(20122BAB203006);江西省高等学校科技落地计划项目(KJLD12006,KJLD14050);江西省教育厅科技项目(GJJ13468,GJJ14466)
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以樟树籽为实验材料,探索了微波辅助水酶法提油的工艺。实验确立的最佳提取条件为:料液比1:4.5,用功率为400 W的微波照射20 s;接下来用复合酶(Xylanase,25 mg/g;Cellulase,15 mg/g;Alcalase 2.4 L,8μL/g)在55℃条件下酶解2.0 h,即可得到最高77.5%的提油率。所得毛油外观澄清、透明,颜色较浅,油香淡但无异味。相对于传统的化学提油法,该法具有绿色环保、成本低等优点,对促进樟树籽的开发利用、"变废为宝"具有重要意义。
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