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期刊论文
果蔬农药残留检测的化学方法
果蔬农药残留检测的化学方法
来源 :化学教与学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xy_lfr
【摘 要】
:
目前种植蔬菜水果所使用的农药中,大约70%为有机磷农药。蔬菜水果农药残留超标,会直接危及人体健康。目前应用最为广泛的是残留农药化学及生化检测方法,这些快速检测法适用于田间
【作 者】
:
王爱华
李增新
【机 构】
:
山东青岛十六中学,青岛大学师范学院化学系
【出 处】
:
化学教与学
【发表日期】
:
2012年4期
【关键词】
:
农药残留检测
化学方法
果蔬
农药残留超标
蔬菜水果
有机磷农药
普通消费者
人体健康
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目前种植蔬菜水果所使用的农药中,大约70%为有机磷农药。蔬菜水果农药残留超标,会直接危及人体健康。目前应用最为广泛的是残留农药化学及生化检测方法,这些快速检测法适用于田间普查、农贸市场抽查,就连普通消费者也能够操作使用。在此介绍几例,供化学教师参考。
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