整合并购并非山西醋的第一要务——从与镇江香醋的对比看山西老陈醋的现实选择

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山西老陈醋本身产品质量和品质很好,又拥有悠久的文化。这些都是山西老陈醋企业向外拓展的基础,也是优势所在,但近年来步伐缓慢。有人说,山西人比较散,形不成一个统一的集体,而且山西人比较好斗,从古到今一直在斗争着。但本刊认为,目前山西老陈醋企业亟待解决的是营销理念的问题,通过镇江和山西两大食醋产区的横向对比,我们便可以找到一些依据。
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