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禽流感病毒(avian influenza virus,AIV)是引起禽类病毒性流行性感冒,即禽流感的病原体。AIV所致的禽流感是禽类严重的传染性疾病,被国际兽疫局定为A类传染病。禽流感严重危害着养禽业的健康发展和国民经济的发展,因此,对禽流感病毒的研究日益受到重视。尤其是从1997年开始,禽流感病毒的传播跨越了原来的宿主范围,开始感染人类,使人类发病。至2005年12月16日为止,亚洲地区已有139人被H5N1型禽流感病毒感染发病,其中71人死亡,死亡率高达51%,远比2003年的“SARS”死亡率高。