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一、"新鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养"。这种观念是错的。因为新鲜蔬菜与冷藏蔬菜的营养价值是相等的,其营养差异主要是取决于烹调的方法。二、"吃水果可以减肥"。错的。因为几乎所有的水果都含有糖分。尤其是香蕉、葡萄、苹果等含糖量更高。
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【摘 要】
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一、"新鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养"。这种观念是错的。因为新鲜蔬菜与冷藏蔬菜的营养价值是相等的,其营养差异主要是取决于烹调的方法。二、"吃水果可以减肥"。错的。因为几
【出 处】
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劳动世界
【发表日期】
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1996年4期
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