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根据黑龙江省东部地区黑白花奶牛牛奶中的乳脂率、乳密度和乳干物质含量等150多组数据进行测算,得出了乳脂率、乳密度和乳干物质含量之间的相关关系。发现这一地区奶牛牛奶中乳脂率和干物质含量间的相关系数为0.772,乳密度和乳脂率之间的相关系数为-0.216,乳密度和乳干物质含量间的相关系数为0.436。