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绒山羊是山羊的～个品类，外貌特征，生活习性基本上与山羊相似，但与之不同的是身上长有绒毛，冬季可以保温御寒，所以它比山羊更具有耐寒特性，适应于东北地区的寒冷气候。绒山羊和牛一样也是反刍动物，具有瘤、网、瓣、皱胃，它的嘴窄，吃草时，口唇接近地面。成年绒山羊的小肠长度是26．2m，体长与小肠长度比是1：32，而绵羊是1：27，由此可见绒山羊的消化功能比绵羊要好些，决定它适应性强的特性。