【摘 要】
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目的廸立柱前衍生高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定保健食品中1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin, 1-DNJ)的分析方法。方法样品经水超声提
【基金项目】
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江苏省医学重点(实验室)学科-流行病学项目(ZDXKA2016008)~~
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目的廸立柱前衍生高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定保健食品中1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin, 1-DNJ)的分析方法。方法样品经水超声提取20 min,在0.4 mol/L硼酸钾缓冲溶液(borate buffer solution,BBS)(pH=8.5)中,1-DNJ与5mmol/L芴甲氧羰酰氯(methoxycarbonyl chloride, FMOC-Cl)在20℃中水浴衍生30 min,滤液采用HPLC进行检测。以乙腈+磷酸水溶液为流动相,梯度洗脱。结果 1-DNJ在1.0～20.0μg/mL浓度范围内,线性关系良好,相关系数(r)=0.9993。回收率为90.96%～101.85%;相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为1.9%～3.4%。结论该方法前处理简便,结果准确,灵敏度较高,适用于保健食品中1-DNJ含量测定。
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