【摘 要】
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一贯上不得台面的猪肉,腌制后再经皇帝那么一钦点,就成了出身高贵、名闻天下的火腿.中国的许多吃食都喜欢与名人挂钩,似乎非如此不能证明其出身高贵.各地的大菜小吃,只要能从
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一贯上不得台面的猪肉,腌制后再经皇帝那么一钦点,就成了出身高贵、名闻天下的火腿.中国的许多吃食都喜欢与名人挂钩,似乎非如此不能证明其出身高贵.各地的大菜小吃,只要能从这些人的肚皮中走上一遭,便算是拿到了血统证明,可以标榜为“正宗”美味.有资格为吃食当招牌的,一类是文人,并常常拥有冠名权.什么云林鹅、眉公饼、笠翁
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