【摘 要】
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随着酿造技术的日益精进,醋产品市场呈现繁荣景象。为了更好地促进醋产品相关企业的发展,通过对烟台市消费者开展问卷调查获得数据,运用WPS、SPSS软件,采用描述统计、比较均
【机 构】
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中国农业大学烟台研究院,浙江财经大学中国政府管制研究院
【基金项目】
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教育部人文社会科学研究青年基金项目(18YJCZH218),中国农业大学URP项目(U20193047)
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随着酿造技术的日益精进,醋产品市场呈现繁荣景象。为了更好地促进醋产品相关企业的发展,通过对烟台市消费者开展问卷调查获得数据,运用WPS、SPSS软件,采用描述统计、比较均值、因子分析等方法,分析消费者对醋产品的满意度及影响因素。研究表明,烟台市消费者对醋产品的满意度较高,平均得分为3.76分;消费者的年龄、学历、月收入与其对醋产品的满意度显著(P<0.05)相关,年龄在40~49岁、学历为博士、月收入为6000元以上的消费者对醋产品的满意度最高;感知质量、感知价值、可替代性等公因子是影响消费者对醋产
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