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期刊论文
野菠菜叶总黄酮提取工艺
野菠菜叶总黄酮提取工艺
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lxh5310
【摘 要】
:
为探索野菠菜黄酮提取工艺,提高总黄酮提取率。利用正交试验考查不同粒度、料液比、乙醇浓度、提取时间、提取温度下总黄酮浓度,得到最佳提取工艺为:粒度40目、料液比1∶30(g/m
【作 者】
:
许福泉
朱强
郭雷
赵雨
【机 构】
:
淮海工学院江苏省海洋生物重点建设实验室
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2015年9期
【关键词】
:
野菠菜
总黄酮
提取工艺
Rumex maritimus
total flavonoid
extraction process processing of
【基金项目】
:
江苏省滩涂资源与环境保护重点实验室课题(JLCBE13001), 淮海工学院校课题(Z2012023)
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为探索野菠菜黄酮提取工艺,提高总黄酮提取率。利用正交试验考查不同粒度、料液比、乙醇浓度、提取时间、提取温度下总黄酮浓度,得到最佳提取工艺为:粒度40目、料液比1∶30(g/m L)、提取时间1 h、乙醇溶液体积分数75%,在该工艺下,野菠菜总黄酮得率为3.216 mg/m L。
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