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近几年来,公共食品安全问题所引起的灾难事件层出不穷,成为关系国计民生的一个极为突出的政府问题和社会问题。食品安全问题的产生既与原料不安全,微生物及有害物质超标,食品新技术、新能源的应用等客观因素有关,也与企业自身管理的松懈和政府监管中存在的缺陷关系紧密。文章通过对食品安全问题的重要性和产生原因的分析,提出要从完善法律和标准,加强监管信息透明化、贯彻食品召回制度、发展绿色食品等方面解决中国食品安全问题。