【摘 要】
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为了解飞行及地勤人员血清锌、铜、钙元素含量及膳食摄入量,我们对其进行了血清锌、铜、钙(Zn、Cu、Ca)的检测和膳食调查,并分析了两组人员血清和膳食中Zn、Cu、Ca的关系.结
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为了解飞行及地勤人员血清锌、铜、钙元素含量及膳食摄入量,我们对其进行了血清锌、铜、钙(Zn、Cu、Ca)的检测和膳食调查,并分析了两组人员血清和膳食中Zn、Cu、Ca的关系.结果报告如下.1对象和方法(1)对象:飞行人员120例,年龄24～50岁,平均31岁;地勤人员108例,年龄22～45岁,平均28.5岁.均为男性.经体检无心、脑血管及代谢性疾病.(2)方法:两组人员分别以称重法进行3 d的膳食调查,以解放军总医院设计的营养软件进行数据处理(未控制饮食).
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