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<正>研究发现,番茄汁内所含的番茄红素具有防止乳癌的效果,特别是像番茄酱、番茄汁或是番茄汤等经过加工的番茄食品的番茄红素特别容易为人体吸引,降低罹患乳癌的效果比直接生吃番茄还要好。如果达到预防效果每天须吸收25毫克的番茄红素。根据此项研究显示食用番茄可以减少男人罹患前列腺癌和心脏病的机率。我们在日常生活中就应经常食用富含番茄红素的番茄特别是中老年人更需要如此。美国有关专家