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巴西蘑菇不同菌株胞外酶活性的测定与分析
巴西蘑菇不同菌株胞外酶活性的测定与分析
来源 :江西农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hyq20061001
【摘 要】
:
研究了七株巴西蘑菇菌株发酵液中的纤维素酶、漆酶、酸性蛋白酶、多酚氧化酶的活性.生化测定结果表明:菌株Ab6的纤维素酶、漆酶活性高于其它6个菌株,蛋白酶活性低于7号菌株,
【作 者】
:
胡开辉
陈体强
黄志龙
【机 构】
:
福建农业大学土地与环境学系
【出 处】
:
江西农业大学学报
【发表日期】
:
2000年5期
【关键词】
:
巴西蘑菇
发酵液
胞外酶
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研究了七株巴西蘑菇菌株发酵液中的纤维素酶、漆酶、酸性蛋白酶、多酚氧化酶的活性.生化测定结果表明:菌株Ab6的纤维素酶、漆酶活性高于其它6个菌株,蛋白酶活性低于7号菌株,多酚氧化酶活性低于Ab1,Ab2,Ab3,Ab4,Ab5等菌体;分析表明:Ab6是一优良巴西蘑菇菌株.
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