论文部分内容阅读
<正> 与肉的风味、多汁性和嫩度有关的肉色、系水力、pH 值和大理石纹等参数的变化值,显示出肉质的优劣。劣质肉PSE 和 DFD 肉是两种相反类型的劣质肉。PSE 代表苍白色、质地松软和表面渗水。DFD 肉则肉色暗红、肌纤维僵硬和表面干燥。
猪肉品质及其改良措施
【摘 要】
：
<正> 与肉的风味、多汁性和嫩度有关的肉色、系水力、pH 值和大理石纹等参数的变化值,显示出肉质的优劣。劣质肉PSE 和 DFD 肉是两种相反类型的劣质肉。PSE 代表苍白色、质地
【出 处】
：
广东畜牧兽医科技
【发表日期】
：
1992年4期
其他文献
近年来，玉米生产已经发展成为农村经济的一大支柱产业。但是由于受种种因素的制约，社旗县玉米生产一直在中产徘徊，广大农民殷切希望能够尽快打破制约玉米生产的瓶颈，实现由中产向
采用水热法合成了掺杂型Cr-TiO2复合纳米微球,通过XRD、SEM、DRS、BET等对样品进行了表征和分析,探讨了Cr掺杂量在0.03%-0.1%（Cr：TiO2;摩尔比）范围内时对TiO2光催化性能的影响。
采用基于MVC设计模式Struts框架的开发技术,提出了一种基于MVC的网络期刊管理框架,阐明该框架的原理和运行过程,详细分析了期刊管理系统的需求确定和功能划分,给出了系统实现
同在一个单位,或者就在一个办公室(寝室),搞好同事(同学)间的关系是非常重要的.关系融洽,心情就舒畅,这不但利于做好工作,也有利于自己的身心健康.倘若关系不和,甚至有点紧张
●性格与职业的吻合●兴趣与职业的吻合●能力与职业的吻合●气质与职业的吻合●个性与职业的吻合职业的选择,是人生事业发展的起点,选择正确与否,直接关系到人生事业的成功
中国青年报社会调查中心通过新浪网对3115名公众进行的一项调查显示，71．1％的公众认为学前教育收费“非常高”，26．2％的人觉得“比较高”，合计比例高达97.3％。学前教育收费高的原因：67．2％
一、生物学特性核桃是温带树种，要求温暖、凉爽气候，不耐湿热。在年平均气温10℃～14℃、绝对最低气温-25℃、年降水量400-1200mm的气候条件下生长正常；绝对最低气温在-30℃以下的
据武汉科技大学中南分校对高级护理、机电一体化、自动化、电子信息等6个专业10个班级的抽样调查显示，在382名学生中，有216名学生眼睛视力不佳。这表明，该校近半数学生平时以“