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[目的]分析农村食物中毒,探讨农村熟肉食品卫生监管模式。[方法]调查两起农村熟肉食品引起的食物中毒案例。[结果]农村卫生监督存在工作盲区,必须加大食品卫生安全管理力度,农民饮食卫生意识有待进一步提高。[结论]充分利用农村公共卫生服务网络体系,建立农村食品卫生长效管理机制具有重要意义。
两起农村熟肉食品引起的食物中毒案例分析及反思
【摘 要】
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[目的]分析农村食物中毒,探讨农村熟肉食品卫生监管模式。[方法]调查两起农村熟肉食品引起的食物中毒案例。[结果]农村卫生监督存在工作盲区,必须加大食品卫生安全管理力度,
【机 构】
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金华市金东区卫生监督所
【出 处】
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海峡预防医学杂志
【发表日期】
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2007年6期
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