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期刊论文
免疫检测技术在食品检验中的应用
免疫检测技术在食品检验中的应用
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lemon2513
【摘 要】
:
<正>随着人们对食品安全的问题关注程度逐渐提高,食品中污染物的检测和分析越来越重要,进行食品中的快速安全的污染物检测的技术要求越来越迫切。本研究通过分析免疫检测的基
【作 者】
:
焦雪丽
【机 构】
:
河南省驻马店市质量技术监督检验测试中心
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2016年10X期
【关键词】
:
免疫检测技术
基本涵义
免疫检测法
抗原抗体反应
食品检验
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<正>随着人们对食品安全的问题关注程度逐渐提高,食品中污染物的检测和分析越来越重要,进行食品中的快速安全的污染物检测的技术要求越来越迫切。本研究通过分析免疫检测的基本涵义,了解免疫检测技术应用的基本原理,探究了食品检验中的免疫检测技术的应用,并对免疫检测技术的发展前景进行展望。
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