【摘 要】
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本文通过对显色培养基沙门氏菌检测方法进行研究,通过相关实践检测分析和对比,沙门氏菌是影响食品公共卫生安全的重要因素之一。随着这些年的发展,显色培养基成为当前一种新
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本文通过对显色培养基沙门氏菌检测方法进行研究,通过相关实践检测分析和对比,沙门氏菌是影响食品公共卫生安全的重要因素之一。随着这些年的发展,显色培养基成为当前一种新型的食品沙门氏菌培养基。在以往培养基的基础之上,增加了一种新型的具有组合式的特异发色性酶底物,一旦特异酶在细菌发酵过程中显现出特异性的发色底物以后,那么当目标菌落呈现出不同颜色.
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