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目的:优选秦岭特色“七药”红毛七总皂苷最佳提取工艺。方法:以总皂苷含量为指标,采用正交试验对红毛七总皂苷提取工艺进行优化。考察回流时间、乙醇浓度、料液比及提取次数对红毛七总皂苷提取率的影响。结果:最佳提取工艺为:80%乙醇回流提取3次,每次0.5 h,料液比1∶20。结论:该方法简便高效、稳定可靠,最优提取条件下红毛七总皂苷含量可达5.04%。