【摘 要】
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为探寻简单、快速的由铜绿假单胞菌生产鼠李糖脂的定量分析方法，对比分析了葸酮—硫酸法、L-半胱氨酸-硫酸法、苯酚硫酸法及其影响因素。结果显示，蒽酮硫酸法优于其它两种方法，
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划(863)项目(No.2004AA649370);湖南省自然科学基金(No.05JJ30021)
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为探寻简单、快速的由铜绿假单胞菌生产鼠李糖脂的定量分析方法，对比分析了葸酮—硫酸法、L-半胱氨酸-硫酸法、苯酚硫酸法及其影响因素。结果显示，蒽酮硫酸法优于其它两种方法，并得出了其最佳测试条件。发酵液中剩余的葡萄糖、上清液对鼠李糖脂定量分析的影响可以忽略，菌体和中层杂质对鼠李糖脂的定量分析有一定程度的影响。因而，分析时要去除菌体。而中层杂质对定量分析的影响可以通过制备含中层杂质的鼠李糖溶液标准曲线而消除。
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