不锈刚的诞生，无疑是世界冶金史上的一项重大发明。然而，这项发明却是一个偶然结果，甚至可以说是从垃圾堆里拣回来的发明。
　　第一次世界大战期间，英国士兵使用的枪支中的枪膛极易生锈磨损，军事部门委托英国著名的金属专家哈里·布诺雷调查解决枪管锈蚀的问题。布诺雷在钢中加入各种元素，做了多次实验，都未获得理想的效果。一次，他把铬掺入到炼钢的原料里，发现生产出来的新材料，外表金光闪闪，十分吸引人。他高兴地用这种钢制成了枪管。遗憾的是，由于这种钢太脆弱，第一次射击，枪管就“粉身碎骨”了。布诺雷非常沮丧地把这种金属碎片扔进了垃圾堆。
　　一段时间后，布诺雷从垃圾堆旁走过，锈蚀的废铁堆中熠熠发光的金属碎片吸引了他的眼球，走近一看，发现竟是那几块掺入铬的钢管碎片。他急忙拣回这几块“宝贝”，经实验分析发现，这些铬钢在一般情况下不大会生锈。于是，不锈钢就这样诞生了。
　　由于这种钢造价高昂，硬度又低，于是布诺雷把这一发现介绍给了一家餐具厂，以生产各种不锈钢刀、叉等。顿时，不锈钢名声大震。1916年，布诺雷获得了英国专利。从此，人们尊称他为“不锈钢之父”。
　　不锈钢问世以来，被广泛运用于化工、石油、航空、造船等领域。为了使它具有更好的耐蚀性、工艺性和机械性能，研究人员在其中加入镍、钼、铜、钛等合金元素。如今，不锈钢的品种已达到一百多种，以其不锈、耐腐蚀、外观光亮精美以及高寿命、可回收等优良的性能广泛应用于众多领域，成为经济建设和人民生活中不可缺少的材料。