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葡萄籽常作为酿酒或其他行业的副产品而被扔弃.研究发现葡萄籽中含有大量的营养活性成分,具有抗氧化、保护心血管、抗肿瘤、抗炎、抗过敏、皮肤保健和美容等多种药理作用.本文综述了国内外对葡萄籽化学成分和生物活性研究近况.
葡萄籽化学成分及生物活性研究进展
【摘 要】
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葡萄籽常作为酿酒或其他行业的副产品而被扔弃.研究发现葡萄籽中含有大量的营养活性成分,具有抗氧化、保护心血管、抗肿瘤、抗炎、抗过敏、皮肤保健和美容等多种药理作用.本
【机 构】
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吉林医药学院2008级预防医学本科班,吉林吉林,132013
【出 处】
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吉林医药学院学报
【发表日期】
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2012年5期
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