【摘 要】
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中午,一碟螺蛳,两口子却吃得津津有味.我比平素,还多添了些米饭.rn螺蛳是江南水乡寻常百姓家的一道家常菜,虽然味美且营养丰富,但记忆中它很少上正式的宴席,或许是它价廉还易
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中午,一碟螺蛳,两口子却吃得津津有味.我比平素,还多添了些米饭.rn螺蛳是江南水乡寻常百姓家的一道家常菜,虽然味美且营养丰富,但记忆中它很少上正式的宴席,或许是它价廉还易得的缘故.rn我老家浙江绍兴市上虞区水网遍布,在从小生活的村庄附近,不光有水波粼粼的皂李湖,还有一条浅浅的“官河”流经,我们小时候都这么叫,后来才知道这是浙东运河的一段.一河一湖都盛产螺蛳.尤其是“官河”,水浅螺蛳多,还多其他贝壳类水产.常常在河底伸手一摸,就能捧起一小捧螺蛳.在夏日,小伙伴们常三五成群去摸螺蛳.大热的天,泡在水里,凉快又好玩,还有螺蛳之类的收获.这一脸盆一脸盆的螺蛳也就这样不断地被弄回家.
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