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采用DUO—ICP—AES同时测定不锈钢食具容器中铅、镉、铬、镍、砷的溶出量．对4％醋酸溶液中仪器的分析线选择、背景校正、入射功率、雾化器压力、辅助气流量、冷却气流量、蠕动泵转速的影响及共存元素的干扰等因素进行了详细的研究。方法的检测限：铅0．0063mg／L；镉0．0009mg/L；铬0.0018mg／L；镍0．0012mg／L；砷0．015mg／L，方法的回收率和精密度分别为96．4％-100．0％和0．31％-2．1％。该方法快速简便．具有良好的精密度和准确度，适用于进出口不锈钢食具容器的日常检验。